Cara Membuat Jengkol Balado dan Manfaatnya


Buat yang suka makan jengkol tapi gak tau cara masaknya gimana, ini gua kasih tau cara masaknya
Bahan :
  • 1/2 kg jengkol tua
  • air untuk merebus secukupnya
  • minyak untuk menumis 4 sendok makan
  • daun salam 2 lembar
  • serai 1 batang

Bumbu halus :
  • kemiri 3 butir
  • bawang putih 3 siung
  • bawang merah 3 butir
  • jahe 2 cm
  • lengkuas 4 cm
  • cabe merah besar 3 buah
  • cabe rawit merah 20 buah
  • merica bubuk 1/2 sendok teh
  • garam 1 sendok teh
  • penyedap sesuai selera

Cara Membuat Jengkol Balado :
  1. Rebus air sampai mendidih lalu masukkan jengkol kedalamnya
  2. Tunggu sampai matang dan memiliki tekstur yang empuk
  3. Angkat lalu kupas kulitnya dan sedikit dipipihkan dengan cara digeprek
  4. Tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai hingga harum
  5. Tuang sedikit air dan diamkan sampai mendidih lalu masukkan jengkol kedalamnya
  6. Aduk-aduk dan tunggu sampai benar-benar matang lalu sajikan

Buat yang belum tau makan jengkol itu banyak manfaatnya makan, ini beberapa manfaat makan jengkol :
·      Pembentukan jaringan tubuh
·      Mencegah anemia
·      Mencegah tulang kropos
·      Membasmi radikal bebas
·      Mengatasi penyakit jantung koroner
·      Mencegah diabetes
·      Mencegah kecacatan pada bayi
·      Zat antioksidan bermanfaat menjaga kesehatan jantung

Sumber :
http://bacaterus.com/resep-jengkol-balado-betawi/

http://manfaat.co.id/14-manfaat-jengkol-bagi-kesehatan

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

BIODATA

Gambar
Nama                            : Hady Abriansyah Tempat, tanggal lahir   : Jakarta, 5 oktober 1998 Agama                          : Islam Pekerjaan                      : Mahasiswa Universitas                    : Universitas Gunadarma
Baca selengkapnya

Ketahanan Nasional

Gambar
Nama   : Hady Abriansyah Kelas    : 1MA01 NPM     : 13816124 Dosen   : Ahmad Nasher KETAHANAN NASIONAL Pengertian Ketahanan Nasional         Pengertian ketahanan nasional   adalah kondisi dinamika, yaitu suatu bangsa yang berisi keuletan dan ketangguhan yang mampu mengembangkan ketahanan, Kekuatan nasional dalam menghadapi dan mengatasi segala tantangan, hambatan dan ancaman baik yang datang dari dalam maupun dari luar. Juga secara langsung ataupun tidak langsung yang dapat membahayakan integritas, identitas serta kelangsungan hidup bangsa dan negara. Ketahanan nasional   diperlukan dalam rangka menjamin eksistensi bangsa dan negara dari segala gangguan baik yang datangnya dari dalam maupun dari dalam negeri. Untuk itu bangsa Indonesia harus tetap memiliki keuletan dan ketangguhan yang perlu dibina secara konsisten dan berkelanjutan. Tujuan dan Fungsi Ketahanan Nasional Srijan...
Baca selengkapnya

Media Relation

Hady Abriansyah (13816124) 2MA09 1.     Pengertian media relation 2.     Teori-teori didalam media relation 3.     Perkembangan media relation di Indonesia Jawaban 1.        Media relation adalah hubungan yang terjadi antara suatu organisasi dengan pihak dari media yaitu wartawan dengan tujuan agar humas dapat memberitahukan kegiatan-kegiatan yang dilakukan oleh organisasinya lalu kegiatan tersebut dibuatkan berita oleh media agar masyarakat dapat mengetahui kegiatan yang dilakukan oleh organisasi tersebut. 2.                ·           (Ardianto, 2011:294) Hubungan baik yang terbangun antara humas dengan Media Massa (institusi Media dan Wartawan) bukanlah tujuan utama dari kegiatan Media Relations yang dilakukan oleh humas. Tujuan utama dari Media Relations adalah menciptakan hubungan baik a...
Baca selengkapnya