Cara Membuat Jengkol Balado dan Manfaatnya
Buat yang suka makan jengkol tapi gak tau cara masaknya gimana, ini gua kasih tau cara masaknya Bahan : 1/2 kg jengkol tua air untuk merebus secukupnya minyak untuk menumis 4 sendok makan daun salam 2 lembar serai 1 batang Bumbu halus : kemiri 3 butir bawang putih 3 siung bawang merah 3 butir jahe 2 cm lengkuas 4 cm cabe merah besar 3 buah cabe rawit merah 20 buah merica bubuk 1/2 sendok teh garam 1 sendok teh penyedap sesuai selera Cara Membuat Jengkol Balado : Rebus air sampai mendidih lalu masukkan jengkol kedalamnya Tunggu sampai matang dan memiliki tekstur yang empuk Angkat lalu kupas kulitnya dan sedikit dipipihkan dengan cara digeprek Tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai hingga harum Tuang sedikit air dan diamkan sampai mendidih lalu masukkan jengkol kedalamnya Aduk-aduk dan tunggu sampai benar-benar matang lalu sajikan Buat yang belu...